将农产品搞成期货是指将农产品作为标的物，通过期货市场进行交易和投资。农产品期货市场的出现，为农产品生产者、加工商和投资者提供了一个有效的风险管理工具和投资渠道。农产品期货的功能多样，既可以帮助农民规避价格波动风险，又可以为投资者提供多样化的投资选择。下面将详细介绍农产品期货的五大功能。

1. 价格发现功能

农产品期货市场是一个信息集散、价格形成的重要场所。通过期货市场的交易，市场上的供求关系得以充分体现，价格也会根据市场供需情况而不断调整。农产品期货市场的价格变动会受到多种因素的影响，包括季节性因素、天气因素、政策因素等。农产品期货市场的价格变动可以反映市场的供需关系和风险偏好，帮助参与者更好地了解市场动态，做出相应的决策。

2. 风险管理功能

农产品期货市场为农产品生产者、加工商等市场参与者提供了一个有效的风险管理工具。通过期货合约，参与者可以锁定未来的价格，规避价格波动风险。例如，农民可以通过卖出期货合约锁定未来的价格，避免价格下跌带来的损失；而加工商则可以通过买入期货合约锁定未来的价格，避免价格上涨带来的成本增加。这样，参与者可以更好地规划生产和经营活动，降低经营风险。

3. 投资功能

农产品期货市场也为投资者提供了一个多样化的投资选择。农产品期货市场的价格波动较大，具有一定的投机性质，吸引了众多投资者的关注。投资者可以通过期货市场参与农产品的交易，获取价格波动带来的投资收益。同时，农产品期货市场也可以作为投资组合的一部分，帮助投资者实现资产配置的多样化，降低投资组合的风险。

4. 价格风险转移功能

农产品期货市场可以帮助参与者将价格风险转移给其他市场参与者。通过期货合约的买卖，参与者可以将价格波动的风险转移给期货市场上的其他投资者。这样，参与者可以更好地管理自身的价格风险，避免价格波动带来的损失。同时，价格风险的转移也有助于提高市场的流动性和效率，促进市场的稳定发展。

5. 供需平衡功能

农产品期货市场可以帮助调节市场的供需关系，促进供需平衡。通过期货市场的交易，市场上的供需关系得以充分体现，价格也会根据市场供需情况而不断调整。当市场供大于求时，价格会下跌，促使供给方减少生产；当市场供小于求时，价格会上涨，促使供给方增加生产。这样，农产品期货市场可以帮助市场实现供需平衡，保持市场的稳定和健康发展。

将农产品搞成期货具有多种功能，既可以帮助参与者规避价格风险，又可以为投资者提供多样化的投资选择。农产品期货市场的出现，为市场参与者提供了一个有效的风险管理工具和投资渠道，有助于提高市场的流动性和效率，促进市场的稳定和健康发展。农产品期货市场在农产品生产和交易中发挥着重要的作用，对于农产品市场的发展具有重要意义。